Red Emperor

Red Emperor

レッドエンペラー

和名：　センネンダイ

西オーストラリアで漁獲される高級魚のひとつです。
少し黄色みがかった透き通った滑らかな白身で、新鮮なものは刺身でも美味しく召し上がれます。　どんな料理にも合う美味しいお魚です。