Pink Snapper

Pink Snapper

ピンクスナッパー

和名：　真鯛

日本で獲れる真鯛と同じ種類です。
日本のものと比べると背が高い（幅が広い）、口が日本の鯛の方がスマート等の外観の違いは若干あります。
特にオスは大きくなると頭にこぶが出来ます。
味はさっぱりとした白身で、刺身・焼き物・煮物等何にでも使えるオールマイティーなお魚です。