Baldchin Groper

Baldchin Groper

ボールドチングローパー

和名：　ブダイ

日本人の方々にはあまり馴染みの無いお魚かもしれませんが、オーストラリアでは高級魚です。
住む地域によって外観の色の違いが有ります。
モチモチとした白身は刺身・焼き物等に良く合います。